Acevichado Clásico
S/ 18 - 28
Relleno con langostino empanizado, y palta, cubierto con finas laminas de pescado y nuestra salsa acevichada.
Acevichado Paita
S/ 18 - 28
Relleno con pescado empanizado y palta, cubierto con chicharrón de calamar, cebollita china y nuestra salsa acevichada.
Furai Maki
S/ 18 - 28
Relleno con trucha ahumada, palta y queso crema, empanizado con técnica japonesa furai
Parrillero Maki
S/ 18 - 28
Relleno con langostino empanizado y palto, cubierto con finas laminas de pescado, bañado en salsa chimichurri japonés y flameado.
Olivo Maki
S/ 18 - 28
Relieno con queso crema, palta y pescado empanizado, cubierto con tartar de pulpo al olivo, gotas de limón y cebollita china.
Ryu Maki
S/ 18 - 28
Relleno con langostino empanizado y palta, cubierto con finas laminas de pescado, salsa spicy y bañado en salsa taré.
California Maki
S/ 18 - 28
Relleno con pepino, palta y langostino blanqueado, cubierto con ajonjali blanco y negro.
Maracuyá Maki
S/ 18 - 28
Relleno con langostino empanizado, y palta. Cubierto con salsa maracuyá y ajonjoli.
Durazno Maki
S/ 18 - 28
Relleno con pollo empanizado y queso crema, cubierto con laminas de durazno al almíbar.
Nikkei Maki
S/ 18 - 28
Relleno con langostino empanizado y palto, cubierto con laminas de pescado, racoto picado encima, salsa ponzu, y ajonjolí.
Guacamole Maki
S/ 18 - 28
Relleno con langostino empanízado y queso crema, cubierto con guacamole y chips.
Tiradito Maki
S/ 18 - 28
Relleno con langostino empanizado y palto, cubierto con salsa ariental a base de aji "escabeche"
Masaki Maki
S/ 18 - 28
Relleno con pulpa de cangrejo. langostino empanizado y palta, forrado con laminas de pescado, flameado en salsa a base de ostión, y gotas de limón.
California Maki
S/ 18 - 28
Relleno con pepino, palta y langostino blanqueado, cubierto con ajonjoli blanco y negro
MAQUIS ESPECIALES
TOMOKI MAKI
S/ 40
Maki especial de la casa, relleno de salmón, palta y forrado con salmón ahumado, flameado.
SALTEADO MAKI
s/ 35
Lomo saltado hecho Maki, rrelleno de queso crema, pepinillo furai.
MAKI DE QUESO TOMOKI
S/ 35
Maki relleno con langostino y palta, cubierto con gotas de salsa tankatsu, una pisca de oregano, bañado con una mixtura de quesos.
PICAÑA MAKI
s/ 35
Maki especial, relleno de pimiento furai, queso crema forrado con laminas de picaña, bañado en chimichurri especial y flameado.
FURAI EXTREMO
s/ 35
Maki cortado y empanizado con tecnica japonesa furai individualmente, espolvoreado con picante togarashi, bañado con salsa taré y salsa maracuyá. relleno con trucha ahumada, queso crema y palta,
CEVICHE MAKI
S/ 36
Relleno con pescada empanizado y camote tempura, cubierto con ceviche piurano, cebolla roja y jugo de limón, servido con 4oz de leche de tigre para bañar el Maki.
NIKKei
paquetes
HAMBURGUESAS
TOMOKI
S/ 20
Hamburguesa de lomo 100% artesanal, en pan especial artesanal, con queso cheddar, tomate, aros de cebolla y pickles. Acompañado con papas fritas.
TOMOKI PUDIENTE
S/ 25
Doble Hamburguesa de lomo 100% artesanal, en pan especial artesanal, con dable queso cheddar, tomate, aros de cebolla y pickles. Acompañado con papas fritas.
TOMOKI ESPECIAL
S/ 25
Hamburguesa de lomo 100% artesanal, en pan especial artesanal, queso cheddar, tocino, huevo frito, lechuga, tomate, aros de cebolla Acompañado con papas fritas.
CHICKEN TOМОКІ
S/ 18
Hamburguesa de pollo 100% artesanal, en pan especial artesana, con lechuga, queso cheddar, tomate, cebolla, y pepino. Acompañado con papas fritas.
BROASTERS
CLÁSICO
S/ 15
1 pieza de pollo broaster clásico, acompañado con papas fritas, ensalada fresca de la casa y cremas.
TOMOKI crispy
S/ 17
1 pieza de pollo broaster crocante empanizado usando técnica japonesa, acompañado con papas fritas y ensalada fresca de la casa y cremas
salchipapa
S/ 13
Papas y salchichas especiales fritas, acompañado con ensalada de la casa.
ALITAS
BBQ
S/ 22
5 alitas bañadas en salsa BBQ de la casa, acompañado de papas fritas y ensalada fresca de la casa.
BÚFFALO
S/ 22
5 alitas bañadas en salsa Bufallo de la casa con un toque picante, acompañada de papas fritas y ensalada fresca de la casa.
TERIYAKI
S/ 22
5 alitas bañadas en salsa Teriyaki de la casa con toque dulce, acompañado de papas fritas y ensalada fresca de la casa.
ACEVICHADAS
S/ 22
5 alitas bañadas en la mas rica salsa acevichada de la casa, acompañado de papas fritas y ensalada fresca de la casa.
OTROS
LOMO SALTADO
S/ 35
200gr de Lomo Fino salteado en Wok con tomate, cebolla, aji amarillo y finas hierbas. Acompañado con papas andinas fritas y arroz.
MILANESA (CHICKENKATSU)
S/ 22
180 gr de Filete de pollo empanizado, con técnica japonesa, en panko, acompañado con papas fritas, arrozz y ensalada fresca.
POLLO A LA PLANCHA
S/ 22
180 gr de Filete de pollo cocido a la plancha, acompañado con papas fritas, arrozz y ensalada fresca.
CEVICHE DE FILETE
S/ 25 - 45
Pescado del día en trozos marinado en jugo de limón acompañado con cebolla, zarandaja, canchita, camote, y lechuga.
CEVICHE TOMOKI
S/ 35 - 65
Mero en trozos marinado en jugo de limón acompañado con cebolła, zarandaja, conchita, camote, y lechuga.
